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箭頭

相對濕度

長者補腦食療

二零一一年十一月十四日

岑思瀚-註冊中醫師

 「蘋果、報紙、火車,請記住這三樣東西,遲些我會叫您再講給我聽的。」過了一會兒,再問「老友記」記不記得剛才叫他記得的三樣東西,可能一樣也記不起來。

 然後,叫他拿起紙張、對摺、再放低,這個牽涉三個步驟的動作,他無法做到。通常我們遇到懷疑老人痴呆症的「老友記」時,都會用這個方法去測試評估的。

 老人痴呆症是全球最普遍的退行性腦病,通常發生在老年人身上,年紀越大,患病率越高。根據香港的研究顯示,七十歲以上的長者中,大約有百分之四會患上老人痴呆症,而且有上升及年輕化的趨勢。失憶是老人痴呆症最明顯的早期病徵。除失去記憶外,病者的溝通能力,解決問題能力或決斷力,也會受到不同程度的影響。隨著病情惡化,病者甚至會失去自我照顧能力,無法自行洗澡、穿衣、如廁等,就像「返老還童」一樣。

情志失調乃主因

 老人痴呆症屬於中醫學的「痴呆」、「呆病」、「善忘」等範疇,中醫學認為老人痴呆症的病位在腦,與心、肝、脾、腎功能失調密切相關。年高正氣虧虛及七情所傷,情志失調是本病的重要病因,主要病機為精、氣、血虧損不足,使髓海失充,腦失所養,及風、火、痰、瘀諸邪內阻,上擾清竅,清竅受蒙,終致神明失用,痴呆遂生。

 現時仍未有根治老人痴呆症的藥物,但不同治療方法對不同階段的病者也有幫助,例如改善環境設施、溝通技巧、行為治療等。有研究建議,多做鍛鍊腦力的運動,如閱讀、彈奏樂器、玩智力遊戲、打麻將等,或可減低患病機會。

食腦三寶──核桃、桂圓、黑芝麻

 從中醫學角度,亦有一些補腦食療,如核桃(胡桃肉)、酸棗、龍眼肉(桂圓)、花生、黑芝麻等。核桃(胡桃肉)補氣養血,補腦健腦,其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用,能增強機體抵抗力,並可促進造血和傷口愈合,在國外被稱為「益智果」,在國內也享有「長壽果」的美稱;酸棗具有養心益肝、安神寧心、護膚斂汗、健腦醒神之功效;龍眼肉(桂圓)益氣補血,安神定志,亦對腦細胞特別有益,能增強記憶,消除疲勞;花生含有一般雜糧少有的膽鹼、卵磷脂,可促進人體的新陳代謝,有增強記憶力及神經系統的作用,可益智、抗衰老、延壽;黑芝麻具有補肝益腎、抗衰老、強身補腦的作用。

 普遍認為老人痴呆症越早治療,效果越好,所以如果一旦發現了「老頑童」,就應該勸他及早求醫了。

資料來源:
仁濟醫院-香港浸會大學中醫教研中心(西九龍)





 




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