箭頭

相對濕度

中醫拆解代謝綜合症(下)

二零一九年四月十二日

平日飲食宜多吃甘淡性平及易消化 食物,有助減低患上代謝性疾病的機會。
平日飲食宜多吃甘淡性平及易消化
食物,有助減低患上代謝性疾病的機會。


健康飲食宜均衡

建立健康的飲食習慣,可減少患上代謝性疾病的機會。可於日常生活中以中醫食療調理,健康飲食宜均衡,不可飢飽無度,多吃甘淡性平及易消化食物,忌肥甘厚膩之品,以免妨礙脾胃氣機和損傷脾陽。

中醫主張從健脾益氣,及疏肝理氣兩方面改善體質,可用淮山、蓮子、芡實等性平健脾之品,配合米煮成米飯或粥。
 

淮山有助於人體消化,是中醫健脾養胃之首選。
淮山有助於人體消化,是中醫健脾養胃之首選。


李時珍的《本草綱目》中,提到淮山「健脾補益、滋精固腎、治諸百病,療五勞七傷」。淮山味甘,性平, 歸脾、肺、腎經,有補脾養胃,生津益肺,補腎澀精之功,而且含有澱粉酶等多種營養物質。

淮山有助於人體消化,是中醫健脾養胃之首選,配合其他補氣的中藥,可加強健脾益氣的效果,對處理長者氣短、不欲食等脾氣虛的情況更為適合。

食療推介

黨參北芪淮山蓮子瘦肉湯


黨參北芪淮山蓮子瘦肉湯

材 料:黨參 5 錢,北芪 5 錢,淮山 1 兩,蓮子 1 兩,紅棗 8 粒,瘦肉半斤

做 法:將材料洗淨,用 8 碗水煮約 2 小時即可。

簡單的荷葉粥、冬瓜粥亦可以健脾氣,而茯苓百合粥、薏米杏仁粥及荷葉山楂茶等,皆可化痰濁。唯需注意以上食療不宜食用過量,畢竟多食是代謝綜合症的基本病因,食療太多太過,亦會適得其反。

禁 忌:感冒期間,陰虛者忌服。大病、久病、老人、孕婦和小孩服用前,均應諮詢註冊中醫師意見。



 

圖片來源:互聯網

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