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六成受訪長者曾忘記熄火 四成拒用電磁爐

二零一九年四月六日


六成受訪長者曾忘記熄火 四成拒用電磁爐

香港消防處的火警報告* 顯示,本港市民明火及家電的日常使用率近年有增無減。而在火警成因中,家居火警排在前列。

有見及此,房協長者安居資源中心邀請參加本中心導賞團或健康測試團的長者,進行一項有關長者日常煮食習慣的研究,以了解他們對於預防家居火警的意識,以及對無火煮食的看法和意見,研究由本中心一級職業治療師黃澄希負責。

是次問卷調查於去年11月7日至12月18日進行,邀請了272 名60歲以上之參觀者填寫問卷,並成功收回234份完整問卷,回應率為86%。

受訪長者背景

是次問卷調查於去年11月7日至12月18日進行,邀請了272 名60歲以上之參觀者填寫問卷,並成功收回234份完整問卷,回應率為86%。

是次調查以70 - 79歲、仍居住於本港社區中的長者佔最大比例;當中82%受訪者為女性。居住環境方面,接近一半的受訪者在私人住宅居住。

日常習慣

受訪者大多在家中煮食,當中54%的受訪者每周至少煮食七次,即平均每天都在家煮食。

調查顯示,受訪者大多在家中煮食,當中54%的受訪者每周至少煮食七次,即平均每天都在家煮食。

而62%的受訪者曾至少一次忘記關掉爐火,但超過一半的受訪者,並沒有有效方法提醒自己要關火。

62%的受訪者曾至少一次忘記關掉爐火,但超過一半的受訪者,並沒有有效方法提醒自己要關火。

電磁爐助減少家居火警

此外,大部份受訪者都認為,電磁爐有助減少家居火警。差不多所有受訪者都同意,相對於傳統明火煮食爐,電磁爐能避免或減少由火種而引起的家居意外。

不過,仍有43%的受訪者沒有興趣使用電磁爐,表示已習慣了使用現有的煮食爐具,因此不想改變。

當中只有30%的受訪者,了解到使用電磁爐的另一好處——省電節能,這可以是推動他們使用電磁爐的關鍵因素。

仍有43%的受訪者沒有興趣使用電磁爐,表示已習慣了使用現有的煮食爐具,因此不想改變。

中心未來致力加

總括而言,大部分的受訪者認同電磁爐有助減少家居火警,亦有六成受訪長者曾忘記熄火,然而仍有接近一半的受訪者表示不會使用電磁爐。

根據調查結果,我們認為應鼓勵長者多加了解使用電磁爐的好處,如有效節省用電,從而節省電費開支。

本中心未來會積極加強相關的公眾教育,提倡使用電磁爐,強調電磁爐能夠快速、直接傳熱鍋具,從而提供精準的溫度及火力控制之特性,同時亦可改善煮食環境過熱的問題。

縱然不一定能夠說服長者們馬上轉用電磁爐,至少可讓他們了解到,無火煮食不僅較為安全;長遠來說,亦能夠讓他們節省金錢。

*資料來源:香港消防處2018統計資料


圖片來源互聯網

 

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